منتـــدى SkAnDeR لكــل العــرب



أحـلى الأوقـات مـع أحـلى المنتـــديات
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 حلوى عرش الموز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soumia
ن.م
ن.م
avatar

الهوايات الهوايات :
رسالة sms رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل : 566
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 07/09/1988
 البلــد البلــد : الجزائر
العمر العمر : 30
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 11/07/2009
نقاط التميز نقاط التميز : 4777
السٌّمعَة السٌّمعَة : 6

مُساهمةموضوع: حلوى عرش الموز   الجمعة سبتمبر 11, 2009 3:22 pm

عرش الموز


مقادير العقدة: تحضير العقدة:

1كلغ من اللوز. يصلق اللوز وينقى ويترك ليلة كاملة حتى

500غ من السكر كلاصي. يجف من الماء,ثم يطحن مع السكر كلاصي

ملعقتان من الفوندون. ويوضع في اناء.يضاف اليهما الفوندون وروح

ملعقة صغيرة من روح الموز. اللوز.تمزج هده العناصر جيدا بالايدي مع قليل

قليل من ابيض البيض. من ابيض البيض للحصول على عجينة اللوز.

للتزين: كيفية التحضير:

1كلغ من الشوكولاطة البيضاء. باستعمال طريقة حمام ماريا تداب الشكولاطة

14ملعقة كبيرة من الزيت. البيضاء مع الزيت حتى تصير سائلا. بعد دلك

ملون اخضر ملون اصفر. يوضع قليل من سائل الشوكولاطة البيضاء في

قالب عرش الموز يباع في المتاجر. اناء ويضاف اليه الملون الاخضر.وفي اناء اخر

قوالب من الورق خاصة بالحلوى. يوضع الباقي من سائل الشوكولاطة ثم يضاف

اليه الملون الاصفر.

في قالب خاص بحلوى عرش الموز

وبواسطة ملعقة صغيرة يوضع قليل من

الشوكولاطة الملونة بالاخضر في جانب القالب

ويترك حتى يجف جيدا ثم يوضع قليل من

الشوكولاطة الملونة بالاصفر في نفس القالب

ويترك هو الاخر حتى يجف تماما.(يحتفظ بقليل

من الشوكولاطة الصفراء).بعد دلك,توضع

كويرة صغيرة من عقدة اللوز في القالب و

تبسط فوقها قليل من الشوكولاطة الصفراء و

هكدا الى نهاية العقدة. يوضع قالب الحلوى في

الثلاجة مدة نصف ساعة ثم يخرج وتفك

الحلوى عن القالب وتوضع في القوالب.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jojo
عضو فعال
عضو فعال


الهوايات الهوايات :
رسالة sms رسالة sms : لكتابة رسالة sms انتقل إلى مكتبك

الجنس الجنس : انثى
عدد الرسائل : 114
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 07/05/1988
 البلــد البلــد : الجزائر
العمر العمر : 30
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/07/2008
نقاط التميز نقاط التميز : 3914
السٌّمعَة السٌّمعَة : 3

مُساهمةموضوع: رد: حلوى عرش الموز   السبت سبتمبر 12, 2009 9:52 am



بارك الله فيك
نتمنى لك المزيد من التوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى عرش الموز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــدى SkAnDeR لكــل العــرب :: المنتديات العامـة :: ركن المطبخ-
انتقل الى: