السلام عليكم اليكم وصفة لحلوى لذيذة جدا اسمها : الافندى
المقادير
اربع كيلات فرينة
كيلة سمن
حفنة مايزينة
قرصة ملح_ماء الزهر
الحشو
ثلاث كيلات لوز+كيلة سكر+معطر+ماء الزهر
التحضيــــــــــــــــــــــر
حضرى العجينة ثم كوريها 14 كرة واتركيها ترتاح ثم رشى الطاولة بالمايزينة و حلى الطبقة الاولى رقيقة جدا مع
وضع الكثير من المايزينة وهكذا مع كل الطبقات مع وضعهم فوق بعضهم و زيدى حليهم بالحلال حتى تتحصلى على طبقة رقيقة قطعيهم مربعات6سم*6سم و ضعى القليل من الحشو فى الوسط واطويها مثلثات وضعيها فى سنية الفرن وبعدها ذوبى السمن واسقيها به ولما تطيب تتورق اسقيها بالعسل وزينيها بالفستق.انها لذيذة جدا جربوها واخبرونى.